تغذيه يکی از اساسی‌ترين نيازهای بشری‌ست. ولی با شتاب سريع رشد جمعيت، چطور می‌توان به‌افراد گرسنه در سراسر جهان غذا رساند؟ و چطور می‌توان از دانش و نوآوری برای رشد غذا، به‌گونه‌ای بهره جست که زيستگاه‌های کرۀ زمين را نابود نکند؟