«شاخص قیمت مواد غذایی» فائو به بالاترین سطح در سه سال گذشته رسید

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، فائو، اعلام کرد که به دلیل جنگ در خلیج فارس، دریای سیاه، اوکراین و همچنین شرایط آب‌وهوایی، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین سطح در سه سال گذشته رسیده است.

این سازمان اعلام کرد که «شاخص قیمت مواد غذایی» در تیرماه به‌طور میانگین ۱۳۱.۱ واحد بود و این بالاترین سطح شاخص قیمت‌ها از سال ۲۰۲۲ تاکنون است. همان زمان تحت تأثیر حملات گسترده روسیه به اوکراین، شاخص قیمت مواد غذایی از ۱۴۴ واحد عبور کرده بود.

فائو، افزایش شاخص قیمت غلات را عامل اصلی روند افزایشی قیمت‌های جهانی مواد غذایی در تیرماه اعلام و تصریح کرد شاخص قیمت گندم در ژوئیه امسال ۵.۸ درصد جهش کرده که علت آن اختلال در صادرات از منطقه دریای سیاه و همچنین گرمای هوا است.

آمارهای فائو نشان می‌دهد روسیه بزرگترین صادرکننده گندم جهان است و سهمی ۲۰ درصدی در کل تجارت گندم جهان دارد. اوکراین نیز پنجمین صادرکننده بزرگ گندم جهان است. طی هفته‌های گذشته حملات متقابل اوکراین و روسیه در دریای سیاه، عملا صادرات گندم دو کشور را مختل کرده است.

در این میان، شاخص قیمت روغن گیاهی و شکر نیز در ماه ژوئیه به ترتیب ۳.۷ درصد و ۵.۱ درصد رشد داشته است، اما شاخص قیمت گوشت و لبنیات به ترتیب ۳.۶ درصد و ۰.۸ درصد افت کرده است.

این سازمان افزایش قیمت نفت خام در پی تشدید جنگ در خلیج فارس را از عوامل مهم افزایش قیمت جهانی مواد غذایی عنوان کرده است.

کشورهای حوزه خلیج فارس همچنین سهمی تقریباً ۳۰ درصدی در تأمین بازار کودهای کشاورزی جهان دارند و از زمان انسداد تنگه هرمز توسط جمهوری اسلامی، صادرات کودهای شیمیایی منطقه با اخلال جدی مواجه شده است.

فائو معتقد است که هم اکنون رقم کلی شاخص قیمت مواد غذایی همچنان ۱۸.۲ درصد پایین‌تر از اسفند ۱۴۰۰ و آغاز تهاجم نظامی روسیه به اوکراین است.