قحطی به یکی از دردناکترین نتایج جنگ داخلی یمن تبدیل شده است. بر پایه آمار صندوق کودکان سازمان ملل متحد-یونیسف- هم اکنون بیش از یک میلیون و سیصد هزار کودکی یمنی از سوء تغذیه رنج می برد.
این آمار پیش از جنگ در این کشور فقیر عربی که دو سال از آن می گذرد، حدود ۷۰۰ هزار کودک بود.
یمن با جمعیت حدود ۲۶ میلیون، پیش از جنگ داخلی در زمره کشورهای با نرخ سوء تغذیه بالا بود، اما طی سال گذشته این آمار شتابان رشد کرده است.
یمن ۹۰ درصد غذای شهروندانش را وارد می کند، و جنگ موجب شده که قیمت کالاهای خوراکی اساسی افزایش چشمگیری پیدا کند، و عامه مردم توان تهیه این مواد را نداشته باشند.
