لینکهای قابل دسترسی

پنجشنبه ۲ شهریور ۱۳۹۶ ایران ۰۴:۰۲

صدای غذا خوردن‌تان را بشنوید، تا اشتهای تان کم شود؛ در سکوت غذا بخورید


اغلب ما موقع غذاخوردن موسیقی گوش می کنیم یا صداهای دیگر، مانع شنیدن صدای غذاخوردن خودمان می شود.

بر اساس یک مطالعه جدید ، گوش دادن به صداهایی که شخص هنگام غذا خوردن ایجاد می کند، ممکن است موجب شود کمتر غذا بخورد.

پژوهشگران دانشگاه بریگام یونگ و دانشگاه ایالتی کلورادو، در مقاله ای می گویند آنها "علامت حسی مهمی در تجربه خوردن" پیدا کردند.

پژوهشگران آنرا "اثر قرچ قرچ" می نامند و می گویند یافته آنها نشان می دهد شنیدن صداهایی که شما موقع خوردن تولید می کنید، ممکن است موجب شود کمتر بخورید.

بر همین اساس، تماشای تلویزیون یا گوش دادن به موسیقی بلند، ضمن خوردن غذا، می تواند صداهای همراه با خوردن را بپوشاند و موجب شود بیشتر غذا بخورید.

یکی از پژوهشکران می گوید "صدا معمولا حس فراموش شده غذا توصیف می شود. اما اگر مردم روی صدائی که خوردن غذا ایجاد می کند، بیشتر تمرکز کنند، می تواند مصرف را کاهش دهد."

پژوهشگران برای مشخص ساختن تاثیر صداها بر مقدار غذایی که یک فرد می خورد ، سه تجربه انجام دادند.

در جریان این تجریه کسانی که مطالعه روی آنها انجام شد، گوشی گذاشتند و به صدای غذا خوردن شان با درجه های بالا و پایین گوش دادند. آنهایی که صدای بلندتری از غذاخوردن شان می شنیدند، غذای کمتری خوردند.

یک پژوهشگر گفت وقتی صدای مصرف غذای تان را می پوشانید، مانند وقتی که موقع خوردن تلویزیون تماشا می کنید، در حقیقت یکی از از این حس ها را دور می کنید و ممکن است موجب شود بیشتر از حد عادی غذا بخورید.

پژوهشگران گفتند مردم همچنین باید در کنار طعم و شکل عذا، صدای خوردن را نیز تجریه کنند.

نظر شما

نمایش نظرات

XS
SM
MD
LG