شرکت نستله از بازار داغ مواد غذایی وگان یا «گیاهخواری مطلق» بهره برده و طیفی از همبرگرهای گیاهی را به محصولات خود افزوده است. همبرگرهایی که به گفته شرکت، از نظر طعم با برگرهای گوشت همسان هستند.
نستله که محصولات پرخریدارش شامل غذاهای بسته بندی شده و خوراکی های ناسالم مانند شکلات کیت کت و اسمارتیز می‌شود، تصمیم دارد در ارائه غذاهای سالم تر با میزان شکر و نمک پایین گام بردارد و در مسیر رژیم های مدرن تر حرکت کند.
تقاضا برای غذاهای گیاهی همچنان به روی افزایش است و سال گذشته فروش غذاهای گیاهی که جایگزین رژیم گوشتی هستند در آمریکا ۲۳ درصد افزایش داشته است.
برگرهای وگان نستله از سویا، دانه گندم، چغندر، هویج، و فلفل تهیه می‌شود و بر اساس بیانیه شرکت، طعم آن تقریبا مانند طعم گوشت است.
این محصولات از ماه جاری وارد بازار اروپا و در پاییز امسال در آمریکا عرضه خواهد شد.
