لینکهای قابل دسترسی

چهارشنبه ۱ آذر ۱۳۹۶ ایران ۰۲:۴۵

برگردان گزارشی را از تجربه یکی از خبرنگاران بخش انگلیسی صدای آمریکا می خوانید که به چند بستنی فروشی در لس انجلس سرزده.

سرزدن به بستنی فروشی های لس انجلس مثل سفری به خارج از آمریکاست. الیزابت لی، خبرنگار صدای آمریکا درگزارشی تازه می نویسد:

«آیس کریم لَب» نام یکی از این بستنی فروشی هاست که نوعی بستنی را تولید می کند و می فروشد که فروش و خوردن آن در هنگ کنگ مرسوم است.

چند کیلومتر آن سوتر، مشتریان بستنی فروشی دیگری نوعی بستنی تایوانی را درست می کنند و می فروشند که خامه و یخ و رنگ دارد و به آن خامه برفی می گویند.

سی دقیقه بعد، به بستنی فروشی «مَشتی مِلون» می رسم. مشتی شیروانی که ۳۴ سال است بستنی درست می کند، می گوید هیچ چیز را پیمانه نمی کند و تمام اندازه هایش برای به کار بردن مواد اولیه، چشمی است.

بستنی های فروشگاه او بستنی سنتی ایران هستند، اما تفاوتشان با بستنی از همین نوع که در ایران تولید می شود، آن است که به جای شیر، از خامه در آن استفاده می کند. بستنی او در طعم های زعفران، پرتقال، زنجبیل و گلاب عرضه می شود.

صاحبان بستنی فروشی مشتی ملون می گویند علاقه به بستنی سنتی ایرانی، علاقه ای فراگیر در سطح جهان است و اغلب، این نوع بستنی را دوست دارند. یکی از برادران شیروانی بستنی را ارزان ترین داروی ضدافسردگی می خواند و می گوید هر که غمگین است با خوردن بستنی خوشحال می شود و هر که خوشحال است، خوشحال تر.
XS
SM
MD
LG