جنجال و رسوایی فروش گوشت اسب بجای گوشت گاو در بریتانیا و ایرلند اینک با خشم مصرف کنندگان اروپایی روبرو شده است.
آزمایشهای «دی- ان- ای» نشان میدهد گوشت چرخ کرده گاو با گوشت اسب مخلوط شده، محصولی که در سوپر مارکت های سیزده کشور اروپایی به مصرف کنندگان عرضه شده است.
هم اکنون بسیاری از مغازه ها، مراکزآموزشی و بیمارستانهای اروپا تلاش دارند تا گوشت های مذکور را مشخص و به فروشندگان باز گردانند.
جنجال فروش گوشت اسب بجای گوشت گاو، ابتدا در ماه ژانویه در ایرلند و بریتانیا آغاز شد اما اینک تقریبا دامن همه کشورهایی اتحادیه اروپا را گرفته است.
آزمایش ها نشان می دهند که سی درصد برخی از محصولات گوشتی چون همبرگر، گوشت اسب بوده است.
ترکیب گوشت اسب با گوشت گاو در سایر محصولاتی چون لازانیا، اسپاگتی و برخی دیگر از غذاهای منجمد ایتالیایی نیز بکار رفته است.
پلیس اتحادیه اروپا تحقیقات وسیعی را در این زمینه آغاز کرده تا منبع، کیفیت و کمیت این تقلب را مشخص کند.
تا به حال سه نفر در این رابطه در انگستان و ویلز دستگیر شده اند.
آزمایشهای «دی- ان- ای» نشان میدهد گوشت چرخ کرده گاو با گوشت اسب مخلوط شده، محصولی که در سوپر مارکت های سیزده کشور اروپایی به مصرف کنندگان عرضه شده است.
هم اکنون بسیاری از مغازه ها، مراکزآموزشی و بیمارستانهای اروپا تلاش دارند تا گوشت های مذکور را مشخص و به فروشندگان باز گردانند.
جنجال فروش گوشت اسب بجای گوشت گاو، ابتدا در ماه ژانویه در ایرلند و بریتانیا آغاز شد اما اینک تقریبا دامن همه کشورهایی اتحادیه اروپا را گرفته است.
آزمایش ها نشان می دهند که سی درصد برخی از محصولات گوشتی چون همبرگر، گوشت اسب بوده است.
ترکیب گوشت اسب با گوشت گاو در سایر محصولاتی چون لازانیا، اسپاگتی و برخی دیگر از غذاهای منجمد ایتالیایی نیز بکار رفته است.
پلیس اتحادیه اروپا تحقیقات وسیعی را در این زمینه آغاز کرده تا منبع، کیفیت و کمیت این تقلب را مشخص کند.
تا به حال سه نفر در این رابطه در انگستان و ویلز دستگیر شده اند.