محققان به تازگی دریافته‌اند که هورمونی در کبد می‌تواند میل به الکل و انواع شیرینی‌ها در پستانداران را کاهش دهد.
بر اساس پژوهشی که توسط دانشکده پزشکی دانشگاه تگزاس انجام شده، این هورمون که "فایبرو بلاست گروس فاکتور ۲۱"، یا اف جی اف ۲۱ نام دارد، با اثر مستقیم بر سیستم تنبیه و پاداش در مغز پستانداران، اشتیاق برای مصرف این مواد را کم می‌کند.
محققان در جریان آزمایش متوجه شدند که موش‌های آزمایشگاهی که میزان بیشتری از این هورمون دارند، تمایل کمتری به آب الکل دار یا آب قند از خود نشان می‌دهند.
دکتر دیوید منگلزدورف، یکی از تهیه کنندگان گزارش نهایی این آزمایش نیز گفت که افزایش هرمون اف جی اف ۲۱ در میمون‌ها نیز با علاقه کمتر آنها به انواع شیرینی همراه بود.