در حالی که مرکز آمار ایران نرخ تورم نقطهای خوراکیها در پایان تیرماه، را ۱۲۸.۱ درصد اعلام کرده، وزیر جهاد کشاورزی مدعی است که « امنیت غذایی کشور مانند یک ساعت منظم کار میکند.»
غلامرضا نوری قزلجه، که در جمع خبرنگاران سخن میگفت، مدعی شد که قیمت اغلب کالاهای اساسی و مواد غذایی نسبت به هفتهٔ گذشته و نسبت به ماه گذشته رو به پایین است.
وی همزمان اعلام کرد که جنگ روی قیمتها تاثیر گذاشته و قیمتهای جهانی ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش و کرایههای حمل بینالمللی نیز ۱۲۰ تا ۲۰۰ درصد افزایش پیدا کرده است.
وزیر جهاد کشاورزی جمهوری اسلامی همچنین مدعی شد که «قیمت در بازارهایی مثل قند، شکر، آرد و روغن مشکلی ندارد؛ حتی پایینتر از قیمت سازمان حمایت از مصرفکننده است.
این ادعا در حالی بیان شد که بررسی رشد قیمت کالاهای اساسی طی یک سال اخیر نشان از رشد چشمگیر قیمت برخی از این کالاها دارد.
بررسی قیمت کالاهای اساسی در مرداد ۱۴۰۴ و مرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد هزینه تأمین برخی اقلام خوراکی در این مدت افزایش قابل توجهی داشته است.
در بازار قند و شکر طی مرداد ۱۴۰۴، قند شکسته بستهبندی کیلویی حدود ۷۴ هزار تومان، و شکر تنظیم بازار یککیلویی ۶۵ هزار تومان عرضه میشد. در مرداد ۱۴۰۵، قیمت قند درجه یک به حدود ۱۵۱ هزار تومان در هر کیلو رسیده که نسبت به قیمت سال قبل حدود ۱۰۴ درصد افزایش نشان میدهد.
قیمت آرد یارانهای نانوایی نیز از حدود یک هزار و ۳۷۵ تا یک هزار و ۴۰۰ تومان در هر کیلو، طی یک سال به حدود یک هزار و ۷۵۰ تا دو هزار و ۲۵۰ تومان رسیده است. قیمت کیسه ۴۰ کیلویی نیز از حدود ۵۵ تا ۵۶ هزار تومان به ۷۰ تا ۹۰ هزار تومان افزایش یافته است.
در مورد روغن نیز قیمت هر بسته روغن سرخ کردنی ۱.۶۲۰ لیتری در مرداد سال گذشته حدود ۱۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان گزارش شده بود، در حالی که هماکنون روغن سرخکردنی ۸۱۰ گرمی، حدود ۳۰۹ هزار تومان عرضه میشود.
از سوی دیگر در مرداد سال گذشته هر کیلو مرغ حدود ۱۲۵ هزار تومان و گوشت گوسفندی حدود ۷۹۰ تا ۸۰۰ هزار تومان قیمت داشت. اما هماکنون قیمت مرغ به حدود ۳۲۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی به ۱.۶ تا ۲.۲ میلیون تومان رسیده است.
به این ترتیب، مرغ حدود ۱۵۶ درصد و گوشت گوسفندی، حدود ۱۰۰ تا ۱۷۸ درصد گرانتر شده است.