«دنیس سالداته» دختر ۱۱ ساله اهل کالیفرنیا بر اثر مصرف یک خمیردندان که با نسخه پزشک به او تجویز شده بود، درگذشت. 

دنیس  آلرژی شدید به لبنیات داشت و این خمیر دندان حاوی یک نوع پروتئین گرفته شده از شیر بود.

به گزارش سی ان ان، والدین این دختر کالیفرنیایی همیشه برچسب محصولات غذایی را چک می کردند تا مطمئن شوند که در آن از شیر و دیگر مواد آلرژی زا استفاده نشده باشد، ولی به ذهنشان نرسید که روی برچسب خمیردندان را نیز چک کنند.

​​«مونیک آلتامیرانو» مادر دنیس به مجله «الرجیک لیوینگ» گفت، آلرژی دخترش به قدری شدید بود که استفاده از «اپی پن» و افشانه (اسپری تنفسی) هیچ اثری نکرد.

دکتر دیوید استاکس، متخصص آلرژی اطفال و دانشیار بیمارستان کودکان «نیشن‌واید» می گوید، موردی که برای دنیس پیش آمد از موارد نادر است ولی می تواند یادآور این باشد که آلرژی حاصل از مواد غذایی می تواند خیلی جدی باشد. بنابراین مهم است که والدین و افرادی را که از کودکان مراقبت می کنند آگاه ساخت تا برچست مواد غذایی را چک کنند و همیشه «اپی پن» در دسترس داشته باشند.