تغییر کالری بادام شاید منجر به تغییر کالری محصولاتی که بادام دارند نیز بشود.
تغییر کالری بادام شاید منجر به تغییر کالری محصولاتی که بادام دارند نیز بشود.

بادام قبلاً وعده‌ای ۱۷۰ کالری داشت. بعد پژوهشگران گفتند، در حقیقت کالری هر وعده بادام (۱۴ گرم، حدود یک مشت) تقریباً ۱۳۰ کالری است. و مدتی بعد گفتند این میزان شاید حتی کمتر باشد.

به گزارش آسوشیتدپرس، شمارش کالری می تواند یکی از راه‌های تعادل وزن باشد – یعنی آنقدر بخورید که می سوزانید. و به نظر می رسد که برچسب‌های روی بسته‌های غذایی در شمردن کالری کمک کنند. ولی تغییر پی در پی مقدار کالری بادام نشان داده است که شاید اندازه‌گیری‌های روی برچسب‌ها آنقدر که باید دقیق نیستند.

پژوهش جدید که توسط دولت آمریکا و با کمک بودجه‌ از طرف تولید کنندگان آجیل انجام شده، نشان می دهد که اندازه‌گیری قدیمی که بیش از یک قرن‌ پیش انجام شده بود، دقیق نیست. دلیل آن شاید این باشد که مقدار جذب هر غذا در بدن با یکدیگر تفاوت دارد و نمی توان تمام غذا‌ها را در اندازه‌گیری کالری در یک دسته قرار داد.

ولی بنا به گفته‌ها، پژوهشگران گمان می کنند که بیشتر مواد مغذی آجیل دفع می شود.

دیوید بیر، یکی از نویسندگان مطالعه بر روی آجیل در وزارت کشاورزی آمریکا می گوید: «اگر [آجیل] هضم نمی شود، پس شاید کالری آن درست نیست.»

روند جدید و پرطرفدار برای کاهش وزن؛ توضیحات شیده رضایی
روند جدید و پرطرفدار برای کاهش وزن؛ توضیحات شیده رضایی

 

Telegram Banner