لینکهای قابل دسترسی

جمعه ۴ فروردین ۱۳۹۶ ایران ۱۲:۴۱
سازمان بهداشت جهانی با صدور دستورالعمل جدیدی بزرگسالان را به مصرف کمتر نمک تشويق کرده و حداقلی برای مقدار پتاسیم در رژیم غذایی تعيين کرده است.

در بیانیه ای که روز پنجشنبه منتشر شد، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که افراد بزرگسال باید روزانه کمتر از دو گرم سدیم یا کمتر از پنج گرم نمک مصرف کنند. آن سازمان همچنین توصیه می کند حداقل سه و نيم گرم پتاسیم به عنوان بخشی از يک رژیم غذایی روزانه مورد استفاده قرار گيرد.

اين سازمان بین المللی می گوید، توصیه ها بخشی از تلاش برای کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا که علت اصلی بیماری های قلبی و سکته مغزی است، بشمار می رود.

سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد، سدیم به طور طبیعی در مواد غذایی از جمله شیر، خامه و تخم مرغ یافته می شود، و در حال حاضر در غذاهای فرآوری شده به مقادیر بسیار بالاتری وجود دارد.

غذاهای غنی از پتاسیم عبارتند از: لوبیا، انواع آجیل، میوه ها و سبزی هايی مانند موز و اسفناج.
XS
SM
MD
LG